琉球古料理屋 かじまやー

冲绳传统料理“rafute”，入口即化，口感浓郁

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将肉用长时间慢火炖煮，然后手工制作的正宗 rafti。入口即化，酱汁调味精致，不会太甜也不会太咸，是每个人都会喜欢的口味。它作为琉球王朝时期的宫廷菜肴有着悠久的历史，现在已成为全家人都可以享用的流行菜肴。

用优质鸡蛋制作的简单美味的炒鸡蛋

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冲绳家庭中很受欢迎的炒菜“Chanpuru”是一道任何人都可以享用的简单菜肴。使用优质鸡蛋，增添醇厚的口感和风味，创造出能带出食材风味的菜肴。这道受欢迎的菜肴非常适合作为米饭的配菜或酒的佐餐。

4月～11月期间供应！口感绝佳的冲绳代表性美食“岛乐响”

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代表冲绳的人气料理“岛落京”是一道只有4月至11月才能享用的时令料理。食用前将其小心地切成小块，独特的松脆口感更加突出，越嚼越香。它也是一种完美的佐酒小吃。

传承技艺的正宗宫廷料理

以传统方法重现传承了三个世纪的琉球王朝宫廷料理。饭菜是母亲精心准备的，有着怀旧而优雅的味道。我们以专业技艺烹制各种菜肴，为您提供正宗而特别的用餐体验。

采用冲绳直送的食材，品尝正宗美味

他们使用来自冲绳的新鲜食材，包括岛上的萝卜。让您能够原汁原味地品尝当地风味的菜肴，凸显食材的强度和独特的味道。我们提供在当地很难找到的正宗冲绳风味，让您充分享受时令食材的魅力。

漂流

1000日元(税込)

长时间炖煮的红烧肉

戈雅钱普鲁

950日元(税込)

岛乐教

800日元(税込)

仅限四月至十二月。令人上瘾的美味

浸泡荞麦面

1100日元(税込)

猪排骨配菜

餐厅共有24个座位，柔和的橙色灯光营造出温馨而热闹的氛围。我们可以满足各种场合的需求，从家庭聚会到当地宴会和与朋友的晚餐。它可以专门租给大约 20 人的团体，使其成为分享特殊时刻的热门场所。

榻榻米座位区可容纳 4 至 6 人，非常适合家庭聚会或与亲密朋友的小型聚会。这个房间的魅力在于您可以在榻榻米的平静氛围中享受交谈，这是一个无论男女老少都可以放松的地方。对于有小孩的家庭来说，这里很安全，是举办家庭活动和当地聚会的热门选择。

桌席以4人座为主，可作为单人休闲用餐的柜台，也可承办10人左右的宴会。两者之间舒适的距离使其成为与朋友或同事一起用餐的热门地点。它方便日常使用并营造温馨舒适的氛围。

正宗冲绳料理和泡盛酒

无论是大人还是家人都可以享用使用冲绳直送的食材和种类繁多的泡盛酒烹制的菜肴。

温暖、温馨的空间

舒适的座椅和装饰为当地人和家庭营造出温馨的氛围。

正宗冲绳美食餐车

该计划包括在活动中设立摊位，以便人们可以在餐厅外享用冲绳美食。

宽敞的榻榻米房间，可容纳多人

榻榻米房间最多可容纳 40 人，非常适合举办宴会和大型聚会。

种类丰富的泡盛酒和饮品

我们提供从冲绳直接运送的各种泡盛酒和各种其他饮品，让您的宴会更加热闹。

充满冲绳美食的宴会

我们将用Goya Chanpuru和冲绳荞麦面等正宗菜肴来活跃气氛。

我们提供从冲绳直送的各种泡盛酒

我们从冲绳各地（包括丹流和多良川）直接采购泡盛酒，库存种类繁多。我们提供多种类型，从浓郁的口味到清淡易饮的类型。它们非常适合搭配食物，并且拥有可以按杯或按瓶享用的正宗阵容。

让您享受热带氛围的热带酒

我们还提供各种以 shikuwasa 和菠萝制成的热带饮料。清爽的酸味和自然的甜味融合在一起，为您的餐点增添一抹色彩。深受女性和不爱喝酒人士的喜爱，可以一边享受热带氛围一边随意举杯畅饮也是其魅力之一。